Chèvre frais, on s'en fait des tartines (pa Estelle PEYEN / VISVICTUS pour VITAL n°28 - novembre / décembre 2017)

Chèvre frais, on s’en fait des tartine (par Estelle PEYEN / VISVICTUS pour VITAL n°28 – novembre/décembre 2017)

Partagez l'article...!Tweet about this on TwitterShare on FacebookShare on Google+Share on LinkedInPin on Pinterest

Les chèvres frais se prêtent à tout type de recettes : farces, tartines, sandwiches, gâteaux… et permettent de remplacer beurre, crèmes, mayonnaises tout en apportant beaucoup moins de matières grasses.

tartine chèvre frais et légumes -estelle peyen - visvictus
Tartine de chèvre frais et petits légumes croquants

Pour ceux qui aiment/tolèrent les laitages, ils peuvent être de précieux alliés à avoir dans son frigo…. Attention toutefois à bien les choisir et lire les étiquettes, car certains chèvres frais sont parfois enrichis en crème par exemple, pour leur donner de l’onctuosité. Bonne lecture !

Télécharger (PDF, 1.43MB)

Télécharger (PDF, 1.57MB)

Chèvre frais, on s'en fait des tartines (pa Estelle PEYEN / VISVICTUS pour VITAL n°28 - novembre / décembre 2017)
VITAL n°28 : Chèvre frais, on s’en fait des tartines