VITAL n°26 - chips de légumes, un snackig sain (Estelle PEYEN / VISVICTUS )

Chips de légumes : un snacking sain? (par Estelle PEYEN / VISVICTUS pour VITAL n°26 – juillet août 2017)

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Les chips de légumes du commerce, si elles ne contiennent pas de sucres et peu de matières grasses ajoutées, peuvent être une alternative goûteuse (panais, carotte, betterave…) aux chips de pommes de terre. Attention, toutefois car elles ne sont pas nécessairement moins caloriques et peuvent être riches en sel. On peut assez facilement les faire soi-même, au four, avec des épices et herbes aromatiques par exemple…

VITAL n°26 - Estelle PEYEN
VITAL n°26 été 2017